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老年人如何健康飲食?

2019/4/17 16:29

二、老年人平時不宜吃哪些食物

1、油條

油條是我們在早晨的時候會經常食用的的一些食物,但是老人是不適合吃的,油條中的明礬,是含鋁的無機物,如經常食用,很難由腎臟排出,進而對大腦及神經細胞產生毒害,甚至因而引發老年性癡呆癥。

2、臭豆腐

臭豆腐也是我們在日常生活中經常會遇到的一種食物,臭豆腐在發酵過程中極易被微生物污染,同時又會揮發大量鹽基氮,以及硫化氫等,這些都是蛋白質分解的腐敗物質,對人體有害。

3、味精

味精的學名稱為氨酸鈉,它的主要成份為谷氨酸,適量食用并沒有危害。但也有研究報告指出,過多使用味精可能使人出現口舌干燥、發麻或頭痛、惡心、心跳加速、頸部熱麻等癥狀,還有可能抑制骨骼生長、影響發育。


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