2018/9/7 15:56

海蜇是一種水產品，內陸人很少食用。海蜇的營養全面，富含多種維生素和礦物質，對身體的幫助非常大。那么，海蜇有哪些營養價值呢？

1、清肺清腸

海蜇具有清熱解毒、化痰軟堅、降壓消腫等功能，宣氣化瘀，消痰行食而不傷正氣。對支氣管炎、哮喘、高血壓、胃潰瘍等癥均有療效。此外，海蜇有促進上皮形成、擴張血管、降低血壓、消痰散氣、潤腸消積等功能，同時還能清腸胃，保障身體健康。從事理發、紡織、糧食加工等與塵埃接觸較多的工作人員常吃海蜇，可以去塵積、清腸胃，保障身體健康。

2、補碘

海蜇含有人體需要的多種營養成分，尤其含有人們飲食中所缺的碘，碘是維持人體甲狀腺正常功能所必需的元素，對于防治甲狀腺腫大也很有效。

3、增加免疫

海蜇的營養成分種類較為豐富，含有多種營養素，包括蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1和B2、尼克酸、碘、膽堿等。能增加人體的免疫力，對于抵抗疾病有很好的作用。

涼拌海蜇

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