2018/6/20 15:52

5、保護(hù)牙齒

萵苣中含有一定量的氟元素，這類元素在很多食物中都含量很低，但是萵苣中含量比其他植物高出太多，食用萵苣能補(bǔ)充氟，可維護(hù)牙質(zhì)、牙釉質(zhì)和骨骼的健康。還可幫助預(yù)防佝僂病。

6、補(bǔ)碘

萵苣中碘元素的含量也很高，碘元素主要是作用于甲狀腺激素，能調(diào)節(jié)人體的基礎(chǔ)代謝，促進(jìn)心理和身體發(fā)育，可緩解情緒的緊張，在臨床上可用來萵苣輔助治療甲狀腺腫大、動(dòng)脈粥樣硬化等。

7、降血糖

萵苣自身糖分含量很低，并且含有礦物元素鋅和一定量的胰島素激活劑煙酸，在食用之后能促進(jìn)胰腺的正常活動(dòng)，增強(qiáng)胰島素的活性，對(duì)血糖有一定的降低功效，適合糖尿病患者食用。

小炒萵苣葉

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