2017/10/9 18:07

紅棗對于我們來說是很常見的一種滋補食品，在中醫上來講，紅棗對于女性朋友有很好地療效，可以益氣補血，并且還有一定的美容效果，吃紅棗千萬別放過紅棗皮。因為紅棗皮的維生素含量非常豐富，遠高于含糖量高的棗肉。但是紅棗的表皮堅硬，含有不可溶性的粗纖維，極難消化，吃時一定要充分咀嚼，不要“囫圇吞棗”，否則會加重胃腸道負擔。

1、紅棗煮蛋——補血養顏

將紅棗加桂圓煮紅糖水，待棗和桂圓綿軟時打個雞蛋，繼續用小火煮至蛋熟即可服用。紅棗、桂圓和紅糖都有補血的功效，用此水煮雞蛋既滋補又養顏。

2、紅棗泡水——養肝排毒

用紅棗泡水喝，能夠養肝排毒。需要注意的是，最好將紅棗掰開再用水沖泡。另外，新鮮的紅棗不宜沖泡或者煎煮，因為鮮棗維生素C含量非常高，用熱水煮或泡會破壞維生素C。

3、紅棗泡茶——補氣護嗓

將紅棗炒黑后泡茶喝，可治療胃寒、胃痛，若加入桂圓，就是補血補氣茶了，適合教師、營業員等使用嗓子頻率較高的人。

4、紅棗熬湯——止咳潤肺

唐代盂詵所著的《必效方》記載：“將紅棗、銀耳和冰糖一起煮湯喝可以止咳潤肺。”具體方法是：取銀耳約半朵，紅棗10枚，冰糖30克，可根據個人口味增減分量。把銀耳放在清水中發開，摘去蒂頭，撕成小塊，與紅棗、冰糖一起放入鍋里，加水2碗，用大火煮開后改用小火煮半個小時即可熄火。

桂花糯米拔絲棗

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