缺啥補(bǔ)啥，真的有道理嗎？

2017/9/22 17:26

忌：

第一，忌盲目補(bǔ)充鈣質(zhì)。很多人認(rèn)為，骨折病人應(yīng)大量補(bǔ)鈣。事實(shí)上，骨折手術(shù)兩周內(nèi)，不宜急于補(bǔ)鈣。因?yàn)楣钦郯l(fā)生后，骨折的斷端會(huì)釋放出大量的鈣質(zhì)。同時(shí)，由于骨折部位很容易導(dǎo)致全身或局部骨骼廢用性脫鈣。這兩種脫失的鈣鹽可形成游離鈣被吸收入血內(nèi)，會(huì)使血鈣的含量增高。

第二，忌大喝肉骨頭湯。骨折病人在早期最忌油膩食物，而骨頭湯由肉骨頭長(zhǎng)時(shí)間熬制，油脂太多，影響營(yíng)養(yǎng)吸收和傷口愈合;早期病人因?yàn)閭谔弁矗蠖嗍秤缓茫绻忍鄿加昧宋溉萘浚瑫?huì)減少其他食物的攝入；骨頭湯所含鈣質(zhì)多為不溶性的鈣鹽，人體吸收差，根本達(dá)不到補(bǔ)鈣作用。

第三，忌吃不易消化食物。 骨折病人最忌便秘。由于必須靜養(yǎng)，本身活動(dòng)少，胃腸蠕動(dòng)少，如果吃不容易消化食物，更會(huì)減緩胃腸蠕動(dòng)，加重便秘。

第四，忌過(guò)量吃白糖和鹽。骨折病人吃太多白糖會(huì)導(dǎo)致體內(nèi)維生素B1含量的減少，而維生素B1不足，會(huì)影響病人神經(jīng)和肌肉的活動(dòng)能力，從而影響骨折病人的恢復(fù)。多吃鹽，會(huì)阻礙骨折愈合過(guò)程。

第五，千萬(wàn)不要吸煙。吸煙將明顯抑制骨折愈合。

總之，骨折病人一定要根據(jù)骨折的具體情況，給予合理的飲食調(diào)護(hù)，才能達(dá)到加速骨折愈合的目的，不可盲目滋補(bǔ)。

節(jié)瓜瑤柱蝦米粉絲煲