2017/6/28 17:14

牛奶

目前醫學界對肝病的治療沒有特效藥，唯有優良的蛋白質能排除肝內的有害脂肪，并使肝細胞重生。因此肝病患者每日應喝兩杯牛奶，可緩解病情。喝牛奶易于消化，因為牛奶中的蛋白質是全蛋白，它的消化率高達98%，乳脂肪是高質量的脂肪，消化率在95%以上。

火龍果

火龍果除了含豐富的白蛋白外，還有一種更為特殊的成分——花青素。花青素在葡萄皮、紅甜菜等果蔬中都含有，但以火龍果果實中的花青素含量最高，尤其在紅肉種的果實中。它具有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用，還能提高對肝細胞的修復作用。

火龍果沙拉