2017/5/31 11:02

夏季到了，很多人都會(huì)在家自己燒烤，那么你知道燒烤要準(zhǔn)備哪些食材呢？下面一起來看看吧。夏季正是吃燒烤的好季節(jié)，涼風(fēng)吹著，三五好友一起把酒言歡是不是很愜意呢？但是外面吃燒烤太不干凈，所以自己在家吃比較好，那么自己在家吃燒烤要準(zhǔn)備哪些食材呢？

夏季燒烤必備的8款食材

烤羊肉串

烤羊肉串是最常見的燒烤小吃了，也是必吃的經(jīng)典款，不過現(xiàn)在很多燒烤攤子都使用其他動(dòng)物肉冒充羊肉的，正宗的很難吃到了。

烤雞翅

經(jīng)過腌制的雞翅，也是燒烤上面常見的小吃，適合喜歡吃雞肉的朋友，你也可以要一些烤雞爪，別有一番風(fēng)味。

烤魷魚

魷魚既可以做鐵板的也可以烤著吃，只要去腥味得當(dāng)，都是口感不錯(cuò)的，一般來說，燒烤的魷魚要熱吃，冷著吃就容易發(fā)硬，口感不好。

烤茄子

烤茄子絕對(duì)是燒烤小吃經(jīng)典中的經(jīng)典，將茄子片開，用鐵網(wǎng)壓扁，撒上各種調(diào)料，蒜蓉開始烤制，味道出奇的鮮美。

烤香菇

烤香菇是燒烤中口味比較清淡的，適合喜歡吃素食清淡的人，吃了對(duì)皮膚也比較好，也不會(huì)很油膩，不容易發(fā)胖的。

烤大蒜

重口味的人一定喜歡吃烤大蒜，大蒜雖然沖鼻，但自有一種燒烤過后的蒜香味，百吃不膩，吃了還想吃。

烤扇貝

這算是小海鮮的一種，價(jià)格也比較貴一點(diǎn)，一般都是放蒜蓉，很多在店家會(huì)用冷凍扇貝肉放在扇貝殼上冒充新鮮扇貝，值得注意提防。

烤平菇

平菇很容易入味，比香菇金針菇味道要重一些，咀嚼的時(shí)候也比較有質(zhì)感，不會(huì)特別的爛，符合大多數(shù)人的口味。