2017/5/15 17:36

1、“日式便當(dāng)”不要帶

生的食物存在健康隱患，夏季有些人喜歡模仿日式便當(dāng)，帶些壽司或生魚片做午餐，這樣其實(shí)存在健康隱患，專家表示，夏季天氣炎熱，各種細(xì)菌繁殖旺盛，生的水產(chǎn)品類及肉禽類較易腐爛變質(zhì)，所以盡量少吃生魚、蝦、蟹等。

夏季天氣炎熱溫度高所以食物變質(zhì)的速度也會(huì)加快，出現(xiàn)誤食引起腹瀉的現(xiàn)象十分普遍，那么帶飯的上班族們就一定要給自己的食物做好保鮮措施，使自己能夠在早餐和中餐中填飽肚子的同時(shí)，還能享受健康美食 。

2、豆類菜肴易變質(zhì)

我們都知道豆制品的蛋白質(zhì)含量非常高的，非常好吃而且營養(yǎng)非常豐富，平時(shí)生活中我們吃的也很多。可是，眾所周知豆類菜肴卻非常容易變質(zhì)的，只要溫度變高尤其是在夏天很容易變嗖掉。所以小編建議你在炎熱的夏季，你就別帶豆類菜肴做盒飯了。

當(dāng)然，如果你能保證菜肴在家放在冰箱，路途花的時(shí)間不長，到公司后又能立即放入冰箱的話，還是可以帶的。

愛心便當(dāng)

3、青菜海鮮現(xiàn)做現(xiàn)吃

綠葉蔬菜（青菜、菠菜、韭菜等）也是我們平時(shí)必吃的高維生素食物，很多人喜歡帶到飯盒里。可是，綠葉蔬菜中含有一種叫“硝酸鹽”的物質(zhì)，要現(xiàn)做現(xiàn)吃。存放時(shí)間過長或經(jīng)微波爐加熱，硝酸鹽還會(huì)轉(zhuǎn)化為致癌的“亞硝酸鹽”。

蔬菜都是比較容易炒熟的品類，所以一定要先做現(xiàn)做現(xiàn)吃，存放太久或者炒的太過都會(huì)使其營養(yǎng)成分變少，這樣也不利于我們對(duì)各種營養(yǎng)元素的吸收，所以對(duì)于這一點(diǎn)一定要特別注意哦！

4、菜飯分格放保質(zhì)時(shí)間長

把菜和米飯分格存放，這也是延緩自帶盒飯變質(zhì)的方法，因?yàn)槭澄镏g會(huì)相互影響，加速變質(zhì)。菜的湯汁浸泡米飯容易變質(zhì)，應(yīng)選購帶有多個(gè)隔層的餐盒，把飯、不同種類的菜分開放置，既防串味又防變質(zhì)，兩全其美。