2017/5/14 19:07

懶人電飯鍋飯瑤柱蝦米飯

用料

主料：瑤柱1小把、蝦米1小把、大米1杯、熱水適量

輔料：醬油少許、香蔥少許

做法

1.瑤柱蝦米洗干凈，用熱水泡軟

（煮飯需要多少水就多加一點水泡，例如一杯米要加一杯水，那么泡東西要一杯水多加1/4左右，因為有料所以吸水比較多）

2.泡軟之后將瑤柱弄散

3.大米洗干凈，將瑤柱、蝦米連水一起倒到電飯鍋里，按下按鈕煮飯

4.煮好之后拌上醬油、蔥花，即可

榨菜蛋炒飯

懶人蛋炒飯

用料

主料：冷飯200克、雞蛋2個、榨菜一碗

輔料：鹽1克、蘑菇精2克、料酒少許、大蒜2顆、辣椒1顆

做法

1.飯是過夜飯，榨菜切絲

2.把雞蛋打散，大蒜切粒，辣椒切粒

3.熱鍋冷油把大蒜煸煸

4.雞蛋放入鍋里炒散

5.再放入榨菜絲繼續炒

6.放入米飯繼續炒，過程中可以放一克鹽，放入少許料酒提香

7.我選擇的是蘑菇精更鮮，放入繼續炒，可以出鍋了