2017/5/2 18:05

俗話說(shuō)：“秋冬進(jìn)補(bǔ)，來(lái)春打虎”。有些人就覺(jué)得這秋冬進(jìn)補(bǔ)人人適宜，大補(bǔ)大受益，小補(bǔ)小受用。可事實(shí)上，平時(shí)我們常會(huì)犯的便秘、失眠、易感冒……都可能是補(bǔ)出來(lái)的！

一到冬季，“將養(yǎng)生滋補(bǔ)進(jìn)行到底”就成社會(huì)熱潮。藥補(bǔ)加食補(bǔ)，西洋參、鹿茸、黃芪統(tǒng)統(tǒng)被好補(bǔ)者拿來(lái)泡茶熬湯。藥店、商場(chǎng)的中草藥、滋補(bǔ)保健品專(zhuān)柜前人流劇增。飯店大打養(yǎng)生藥膳招牌，老百姓在家也時(shí)常羊肉鍋、老鴨湯滋補(bǔ)一下，甚至有人認(rèn)為冬季進(jìn)補(bǔ)就是大吃大喝。

但隨之而來(lái)的是有些人出現(xiàn)了口腔潰瘍、上火、肚子脹、便秘、睡不著等癥狀。

冬季進(jìn)補(bǔ)雖說(shuō)是中醫(yī)養(yǎng)生保健的一大特點(diǎn)，但也并非人人都需要在冬季進(jìn)行補(bǔ)益，切忌走入進(jìn)補(bǔ)的誤區(qū)。

按現(xiàn)時(shí)我國(guó)的生活水平看，冬季進(jìn)補(bǔ)的對(duì)象應(yīng)為身體虛弱的中老年人;勞累過(guò)度，亞健康狀態(tài)的人;久病，術(shù)后或大病初愈等這樣的群體。年輕體壯無(wú)病之人，對(duì)寒冷有良好的適應(yīng)能力者，則無(wú)需進(jìn)補(bǔ)。

多蔬煨羊肉

誤區(qū)一：地域不分“濫補(bǔ)”

我國(guó)幅員遼闊，地理環(huán)境各異，人們生活方式不同，同屬冬季，西北地區(qū)與東南沿海地區(qū)的氣候迥然有別。因此，王發(fā)渭教授說(shuō)，千萬(wàn)不要地域不分“濫補(bǔ)”。

冬季的西北、東北地區(qū)天氣寒冷，進(jìn)補(bǔ)宜大溫大熱之味，如羊肉、狗肉、鹿肉等，補(bǔ)品中如人參酒、參茸酒等，強(qiáng)壯補(bǔ)身，御寒助陽(yáng)確有作用。

而長(zhǎng)江以南地區(qū)雖已入冬，但氣溫較北方地區(qū)要溫和的多，進(jìn)補(bǔ)宜清淡甘溫之味，如雞、鴨、鵝等。

長(zhǎng)江以南地區(qū)的人們?nèi)绻嗍逞蛉狻⒐啡狻⒙谷獾热菀自餆釀?dòng)火，出現(xiàn)咽痛、口瘡、鼻出血等癥狀。雨量較少且氣候偏燥的地帶，也是少用為佳，應(yīng)以干潤(rùn)生津之品如百合、荸薺、蓮藕、梨等果蔬為宜。