2017/1/3 14:13

清淡飲食對養(yǎng)腎有好處，就會有人認(rèn)為不吃鹽不吃油就是清淡飲食，真的是這樣嗎？

清淡飲食=不吃鹽

很多病人一聽到清淡飲食，第一印象要“淡”，就認(rèn)為不吃鹽就是清淡飲食，也的確發(fā)生過一些腎病患者真的是一粒鹽都不放。其實，清淡飲食不是不吃鹽，而是要適量。控制鹽量不是一點不放，而是要樹立“控鹽”意識。

清淡飲食=不放油

大多數(shù)患者都誤認(rèn)為少油少鹽味道淡，能不放油就不放就是護(hù)腎，其實不然食用油也有分，食用油的營養(yǎng)價值還是很高的，尤其是植物性食用油。若長期不吃食用油會導(dǎo)致脂溶性維生素的缺乏、能量攝入不足。對于腎病患者而言并不是一件好事。

清淡飲食=吃素不吃肉

也有些人認(rèn)為，清淡飲食就是少吃葷菜肉類，只能吃蔬菜和水果。于是又誕生了部分腎病患者開始追求極致的“清淡飲食”，從而放棄所有的動物性食物，每天都只吃蔬菜和水果來代替所有食品。殊不知，對于腎病患者如果一味的吃素，將會導(dǎo)致蛋白質(zhì)的缺乏，而缺乏蛋白質(zhì)是一件非常危險的事情。蛋白質(zhì)作為身體構(gòu)成的基礎(chǔ)，當(dāng)機體缺乏時會出現(xiàn)精神不濟、體力下降、免疫力低下等一系列身體不適的癥狀。若長期缺乏，會給健康帶來更大的威脅-嚴(yán)重營養(yǎng)不良，從而會出現(xiàn)一系列并發(fā)癥，加重腎臟負(fù)擔(dān)。