2016/12/30 15:17

【薯類】

 
烤紅薯

1、芋頭

芋頭含有豐富的淀粉質(zhì)，膳食纖維含量也很高。芋頭中含有的豐富膳食纖維，約為米飯的四倍，與蔬菜纖維含量相當(dāng)，以芋頭當(dāng)飯吃，既可增加飽食感，又能減少熱量的攝取，達(dá)到瘦身的目的。

健康TIPS:

1、芋頭的黏液含有皂苷，會(huì)刺激皮膚，使人奇癢無比，因此在處理芋頭的過程中，最好戴上手套。可將手放火上烘烤，在水中加醋清洗，也可以搽風(fēng)油精來止癢。

2、挑選粉芋頭，建議選芋頭的頭部紋路密且多，又比較圓的芋頭為佳，好芋頭個(gè)頭結(jié)實(shí)且沒有斑點(diǎn)。

2、紅薯

紅薯含有膳食纖維、胡蘿卜素、維生素A、B、C、E以及鉀、鐵、銅、硒、鈣等10余種微量元素，營養(yǎng)價(jià)值很高，被營養(yǎng)學(xué)家們稱為營養(yǎng)最均衡的保健食品。

紅薯含有大量膳食纖維，在腸道內(nèi)無法被消化吸收，能刺激腸道，增強(qiáng)蠕動(dòng)，通便排毒。

3、山藥

山藥含有豐富的膳食纖維，可以促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，促進(jìn)消化和排泄。其次，山藥是一種高營養(yǎng)、低熱量的食品，所以愛美的MM吃多了也不容易變胖。

而且，山藥中的黏質(zhì)液含有女性荷爾蒙的基本物質(zhì)，能促進(jìn)荷爾蒙的合成作用，幫助女性調(diào)節(jié)內(nèi)分泌。

推薦：山藥蘋果汁

材料：山藥粉15克，蘋果1顆，鮮奶250毫升

做法：

1、先把蘋果洗干凈后去皮，然后把蘋果切成一小塊一小塊；

2、把山藥粉、蘋果塊與鮮奶等食材一起放到果汁機(jī)攪拌就可以了。

3、可依據(jù)個(gè)人口味加適量的糖和白開水，口味會(huì)更佳。