2016/11/30 17:37

3、兒童

不少人喜歡買羊肉回家自己燜煮或煲湯，全家一起食用。專家提醒，羊肉溫?zé)岫?yáng)，小孩進(jìn)補(bǔ)吃羊肉應(yīng)謹(jǐn)慎，小孩的體質(zhì)特別容易燥，不適合進(jìn)補(bǔ)，也不宜吃羊肉，如果食用，嘗一兩塊即可，無(wú)論是燜煮的羊肉還是涮羊肉片，羊肉更適合成年人食用。

羊肉不宜與哪食物同吃？

1、忌與茶同食

因?yàn)檠蛉庵械鞍踪|(zhì)含量豐富，而茶葉中含有較多的鞣酸，吃羊肉時(shí)喝茶，會(huì)產(chǎn)生鞣酸蛋白質(zhì)，使腸的蠕動(dòng)減弱，大便水分減少，進(jìn)而誘發(fā)便秘。

2、忌與醋同食

酸味的醋具有收斂作用，不利于體內(nèi)陽(yáng)氣的生發(fā)，與羊肉同吃會(huì)讓它的溫補(bǔ)作用大打折扣。

3、忌與南瓜同食

因?yàn)檠蛉馀c南瓜都是溫?zé)崾澄铮绻旁谝黄鹗秤茫瑯O易“上火”。在烹調(diào)羊肉時(shí)，也應(yīng)少放點(diǎn)辣椒、胡椒、生姜、丁香、茴香等辛溫燥熱的調(diào)味品。

4、忌與栗子同食

羊肉與栗子也不宜同食，因?yàn)閮烧叨疾灰紫瑹豕渤炊疾幌嘁耍赃€可能會(huì)引起嘔吐。

羊肉具有不少養(yǎng)生功效，滋補(bǔ)美味，很多人都喜歡。但是吃羊肉時(shí)也要留意飲食禁忌，這樣才能吃得更健康。