2016/11/25 14:47

寒冷冬日，用保溫杯泡上一杯熱茶暖暖身子，感覺十分愜意。然而，日一則“保溫杯泡茶會(huì)致癌”的消息引起了不少人的擔(dān)憂，保溫杯泡茶真能致癌嗎？生活中用什么杯子喝水更安全呢？

40歲的陳先生平時(shí)喜歡用保溫杯泡茶，以保持茶水的溫度。近日，他在網(wǎng)上看到消息稱，保溫杯泡茶會(huì)破壞維生素，增加致癌物質(zhì)。陳先生為此很擔(dān)憂，自己喝了近1年用保溫杯泡的茶，豈不是高危人群？

保溫杯大都是采用密閉方式來進(jìn)行保溫，當(dāng)茶葉長時(shí)間處于高溫中，可能破壞茶葉中的維生素，令鞣酸、茶堿大量滲出，口感變得苦澀，降低茶葉的營養(yǎng)價(jià)值，但是否因此產(chǎn)生致癌物質(zhì)，并無定論。

“在各種材質(zhì)的杯子中，玻璃杯相對(duì)要更安全。謝明”說，由于玻璃杯在燒制的過程中不含有機(jī)化學(xué)物質(zhì)，所以在用玻璃杯喝水的時(shí)候，不用擔(dān)心化學(xué)物質(zhì)會(huì)被喝進(jìn)肚子里去。

一次性塑料杯和紙杯因?yàn)槭褂梅奖悖谏钪斜淮罅渴褂茫芏嗳藚s忽略了它帶來的危害。很多不合格的紙杯用玻璃杯喝水用瓷碗吃飯更安全或塑料杯，采用回收的廢棄紙或塑料而制成，因?yàn)橄静粐?yán)格，帶有很多細(xì)菌。

荊州市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局食品科一胡姓科長介紹，紙杯在制作過程中，會(huì)使用一些防水的化學(xué)材料，水溫過高，可能釋放出一些不健康物質(zhì)。塑料中也常添加有增塑劑，用塑料杯裝熱水或開水的時(shí)候，有毒的化學(xué)物質(zhì)很容易稀釋到水中。

除了塑料杯，塑料碗、塑料桶等塑料制品在生活中已被廣泛應(yīng)用。胡科長介紹，塑料制品底部大多有個(gè)帶箭頭的三角形，三角形內(nèi)有數(shù)字，“1到7”標(biāo)有的數(shù)字，每個(gè)數(shù)字代表不同的材料。如三角形內(nèi)數(shù)字是“5”的塑料制品，它代表聚丙烯(PP)，用于制作微波爐餐盒等，可放在微波爐中加熱。

而在給寶寶選擇餐具時(shí)，最好不要用塑料制品，玻璃奶瓶、瓷碗、不銹鋼碗等都是較好的選擇。