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補血誤區:蔬菜水果不能補血

2016/11/22 13:25

春季是補血養生的最佳時機,春季補血可以調和機體內外平衡,使身體保持氣血通暢,但有的朋友由于聽信一些傳言,或者迷信古時一些錯誤說法,結果不但沒達到補血的效果,反而損害了自己的身體健康。下面我們來看看常見的補血誤區:

誤區1:蔬菜水果不能補鐵血

糾正:多吃蔬菜、水果對補鐵是有好處的。這是因為蔬菜水果中富含維生素C、檸檬酸及蘋果酸,這類有機酸可與鐵形成絡合物,從而增加鐵在腸道內的溶解度,有利于鐵的吸收。而鐵是造血的主要原料之一,補血首先就要補鐵。

誤區2:多喝咖啡與茶對補鐵無礙

糾正:過量嗜飲咖啡與茶,可能導致缺鐵性貧血。這是因為茶葉中的鞣酸和咖啡中的多酚類物質,可與鐵形成難以溶解的鹽類,抑制鐵質吸收。因此,飲用咖啡和茶應該適可而止,一天1~2杯即可。

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