2016/7/18 14:44

9、蓮藕

中醫學說認為蓮藕生性含量，而熟的蓮藕則成為溫性食物，具有清熱散瘀、解渴除煩、止血等作用，最重要的是蓮藕對治療腸炎、脾虛腹瀉等癥狀有良好效果。另外，蓮藕經過煮熟之后，對脾胃有益，可以養胃滋陰。

而且，蓮藕中含有黏液蛋白和膳食纖維，能與人體內膽酸鹽，食物中的膽固醇及甘油三酯結合，使其從糞便中排出，從而減少脂類的吸收。蓮藕散發出一種獨特清香，還含有鞣質，有一定健脾止瀉作用，能增進食欲，促進消化，開胃健中，有益于胃納不佳，食欲不振者恢復健康。

蓮藕山藥排骨湯