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南瓜領銜 餐桌上的6位營養之王

2016/7/5 12:04

如今太多的人對于營養品都是十分的在意,許多的人都會買很多的藥品以及各種燕窩魚翅一樣的高營養品。高營養品不一定是要買這些稀有的東西,飯桌上就有一些高營養的好東西。下面我們來一起看一下,餐桌上的6大營養王。

1、鮮棗

鮮棗脆嫩多汁,風味獨特,與其他秋季水果相比,鮮棗的多項營養素含量均居首位,如維生素C、鉀、鎂等。鮮棗富含維生素C,每百克含量高達200~500毫克,高于獼猴桃60~200毫克的含量。維生素C可軟化血管、預防高血壓、冠心病和動脈硬化。鮮棗還含有豐富的功能活性成分,如類黃酮、蘆丁以及多糖類,有改善血脂、降膽固醇、降血壓的作用。鮮棗最好生吃,利于營養吸收。干棗適合煮粥或煲湯,有助于營養成分釋放出來。棗吃多了可能引起腹脹,鮮棗每天吃一兩把為宜。此外,鮮棗含糖量高達20%~30%,吃棗后應適當少吃幾口主食,避免能量過剩,糖尿病患者更應注意這點。

2、南瓜

南瓜是一種高鈣、高鉀、低鈉食物,有利于防治骨質疏松和高血壓。南瓜中的果膠有極強的吸附性,能清除人體內的有害物質,提高人體免疫力,還可以促進潰瘍愈合。常吃南瓜還有利于心腦血管健康,保護前列腺,抗癌,促進睡眠。

黃金烤南瓜

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