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怎樣從各色蔬果中吃出健康

2016/2/26 15:03

白色食物養肺

白色在五行中屬金,入肺,偏重于益氣行氣。據科學分析,大多數白色食物,如牛奶、大米、面粉和雞魚類等,蛋白質成分都比較豐富,經常食用既能消除身體的疲勞,又可促進疾病的康復。此外,白色食物還是屬于一種安全性相對較高的營養食物。因為它的脂肪含量要較紅色食物肉類低得多,十分符合科學的飲食方式。特別是高血壓、心臟病、高血脂、脂肪肝等患者,食用白色食物會更好。

黑色食物養腎

黑色食物是指顏色呈黑色或紫色、深褐色的各種天然植物或動物。五行中黑色主水,入腎,因此,常食黑色食物更益補腎。研究發現,黑米、黑芝麻、黑豆、黑木耳、海帶、紫菜等的營養保健和藥用價值都很高,它們可明顯減少動脈硬化、冠心病、腦中風等疾病的發生率,對流感、氣管炎、咳嗽、慢性肝炎、腎病、貧血、脫發、早白頭等均有很好的療效。

法式黑椒雞腿黑米飯

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