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2016/2/18 16:50
糯米銀耳蓮子羹的做法
制法：糯米30克，銀耳30克(水發)，蓮子30克。先將糯米、蓮子加水煮熟然后加入銀耳熬制15分鐘，即可食用。
功效：可用于氣陰兩虛引起的心慌氣短、失眠等癥。
做銀耳蓮子羹的注意事項：
1、蓮子不需要泡，泡了之后很難煮爛。
2、銀耳要煮很長的時間才會粘稠，所以建議家里有高壓鍋的用高壓鍋來煮，排氣后用最小火再燜半個小時才可以喲。
3、蓮子、百合煮的時間不能太長，不然就化成粉末了，但是蓮子要在百合前入鍋，枸杞最后才放入，枸杞放入過早會產生酸味。
做法是不是很簡單，在這寒冷且空氣質量有所下降的冬季，為家人和自己來一碗甜甜的銀耳蓮子羹吧。
