2015/7/22 00:35
導語：西蘭花中所含的天然化合物硫代葡萄糖苷是其它蔬菜的2-3倍，而且這種蔬菜非常容易獲取，在農貿市場和超市非常常見。
近日，刊登在國際雜志Molecular Nutrition & Food Research上的一篇研究論文中，來自諾維奇生物科學研究院的研究者通過研究發現，食用西蘭花或可降低血液中低密度脂蛋白-膽固醇(LDL-Cholesterol)高達6%。
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2015/7/22 00:35
導語：西蘭花中所含的天然化合物硫代葡萄糖苷是其它蔬菜的2-3倍，而且這種蔬菜非常容易獲取，在農貿市場和超市非常常見。
近日，刊登在國際雜志Molecular Nutrition & Food Research上的一篇研究論文中，來自諾維奇生物科學研究院的研究者通過研究發現，食用西蘭花或可降低血液中低密度脂蛋白-膽固醇(LDL-Cholesterol)高達6%。
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