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2015/7/22 00:35

 

4.燕麥類：降低膽固醇與血糖的功臣。同類食物：糙米、小麥胚芽、小米、黃玉米、蕎麥、黑麥。燕麥的熱量含量低，富含纖維和蛋白質，也是鎂、鉀、鋅、銅、錳、硒的豐富來源。燕麥降低膽固醇的能力十分強大。研究顯示，膽固醇高的人一天只要攝取3克燕麥，堅持一段時間，膽固醇就能明顯降低。

5.橙子：維生素豐富。同類食物：檸檬、葡萄柚。建議：每天吃1個。柑橘類水果富含維生素C及其他重要的營養素，研究發現，橙子可以維持心臟健康，并且預防癌癥、中風、糖尿病以及許多慢性疾病。

6.野生鮭魚：提供必需脂肪酸。同類食物：鱸魚、牡蠣、沙丁魚、比目魚、鯡魚、鱒魚。建議每星期吃2次。鮭魚含的不飽和脂肪酸能幫助預防中風、心臟病以及免疫系統疾病。

7.南瓜：富含類胡蘿卜素。同類食物：紅蘿卜、地瓜。建議：每2―3天吃一次。南瓜的纖維含量極高，熱量低，其中所富含的類胡蘿卜素可以降低患多種癌癥的風險，包括肺癌、膀胱癌、子宮頸癌等，還可以保護皮膚和眼睛免受紫外線傷害，預防眼部疾病。

南瓜濃湯