2012/2/7 12:18

口腔潰瘍 喝番茄菠菜汁

初秋，氣候開始變干燥，一旦蔬菜、水果、水分攝入不夠，就容易上火，口腔里也會跟著出現潰瘍、發炎等問題。

推薦“藥用”蔬菜：

菠菜中豐富的核黃素是有效預防口腔潰瘍、唇炎、舌炎、皮炎的重要營養素。

番茄有清熱解毒、生津止渴等作用。臨床上多用于治療口干舌燥、食欲不振、胃熱口苦、牙齦出血、口瘡等。

推薦吃法：番茄菠菜汁

做法：500克番茄洗凈，用熱水燙后，將皮去掉，然后搗爛擠汁，取汁150毫升；600克菠菜洗凈，并切碎，用榨汁機榨汁，取汁150毫升；兩汁混合攪勻，煮熟，即可飲用。

促進睡眠 來碗芹菜洋蔥火腿沙拉

夏秋交替的時節，溫差較大，直接影響到人的內分泌和神經系統，導致睡眠質量下降。

推薦“藥用”蔬菜：

芹菜中富含多種維生素和微量元素，具有降血壓、降膽固醇和鎮靜的作用。

洋蔥的特殊香氣可刺激大腦皮層，產生鎮靜的作用，切碎裝入布袋放在枕邊，睡前聞一聞，有催眠的效果。

推薦吃法：芹菜洋蔥火腿沙拉

做法：將芹菜、洋蔥、火腿切成小碎丁，用從超市買來的沙拉醬攪拌，即可食用，也可只放鹽、醋和少許味精拌勻食用。

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