2012/2/7 12:14

柿子

柿子味甘、澀，性寒，有清熱去燥、潤肺化痰、軟堅、止渴生津、健脾、治痢、止血等功能，可以緩解大便干結、痔瘡疼痛或出血、干咳、喉痛、高血壓等癥。

柿子含有柿膠酚、果膠、鞣酸和鞣紅素等物質，具有很強的收斂作用，不宜空腹食用。空腹時柿子遇到較強的胃酸，容易和胃酸結合凝成難于溶解的硬塊。小硬塊可隨糞便排泄，大的硬塊易引起“胃柿結石癥”，中醫稱為“柿石癥”。

柿子也不宜與螃蟹同食。因為柿子中的鞣酸等成分會使螃蟹中的肉蛋白凝固，可能引發嘔吐、腹痛、腹瀉等。