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改掉不良飲食習慣

2012/2/7 11:55

不吃早餐。據醫學專家介紹,不吃早餐不僅會傷害腸胃,使人感到疲倦、胃部不適和頭痛,還極易產生膽結石,而且特別容易使人顯得蒼老。長期不吃早餐的人,皮膚干燥,容易產生皺紋,提前老化。同時,由于早餐離前一天晚餐時間相距太長,胃壁特別容易受腐蝕而造成潰瘍。     

空腹跑步。空腹跑步會增加心臟和肝臟的負擔,而且還極容易出現心率不齊,甚至導致死亡。50歲以上的老人,由于利用體內游離脂肪酸的能力與年輕人相比要低得多,因此其發生意外的幾率更大。     

用滾水泡茶。這樣會破壞掉茶葉中特有的維生素C,泡茶最好用70—80℃的開水,這樣所泡出來的茶水最有益于人體健康。     

用油漆筷子吃飯。油漆含有多種對人體有害的化學物質,其中的硝基成分被吸收后,會與含氯乙胺的物質合成具有強力致癌作用的亞硝酸。    

魚刺卡喉后喝醋。醋非但不能排出魚刺,相反還會引起黏膜燒傷、氣管水腫。    
餐桌上鋪塑料布。塑料布是由含毒的游離態聚氯乙烯樹脂制成的。餐具經常接觸這種有毒物質,就會使人慢性中毒。    

醉酒后喝濃茶。茶中的咖啡堿與酒精反應會產生不良作用,加重醉酒人的痛苦。    

低度酒也久存。酒越陳越香,這對白酒或黃酒來說,是有道理的。但對低度酒,如啤酒、葡萄酒來說,就不是如此了。因為白酒在貯存過程中,可使酒中的甲醇逐漸氧化,生成芳香酯,并使酒中的乙醛揮發。同時酒分子和水分子產生聚合作用,使酒醇香、辛辣感減少或消失,所以越陳越香。但貯存期也有一定限度。     
低度酒中的啤酒和萄萄酒由于含有豐富的蛋白質和糖類,微生物容易生長繁殖,使酒變質,產生酸味。因此,低度酒不宜久存。一般瓶裝啤酒可保存2—4個月。     
口渴了喝水最好。清晨喝一杯溫開水被人們認為是一種有效的健身方法。專家研究證明,每天清晨喝一杯21~30℃的開水,有助于預防感冒、咽喉炎、腦溢血及心肌梗塞等疾病。很自然,此時喝水“味”最佳。     

最佳喝水時間還有在每日三餐飯前半小時至1小時內之間。此時喝水“味”亦更佳,因為水在胃里暫時停留后便很快進入血液,補充至全身,以保證身體對水分的需要。同時,飯前飲水能使身體分泌出足夠的消化液,以促進食欲。那些認為口渴時喝水“味”最佳的看法是不科學的。

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