2012/2/7 12:07

吃飯沒規律、缺乏運動、經常熬夜，很多上班族有以零食補充能量的習慣。到底你的小抽屜里應該有哪些“物資儲備”，才是健康的呢？我們介紹5種健康食品。

花生

久坐辦公的白領，不妨準備花生、核桃、杏仁等堅果。中南大學湘雅醫院營養科教授李惠明說，長時間坐著辦公，患心血管疾病的可能性會高出很多，常吃核桃等堅果類食物能使發病幾率降低。堅果中豐富的亞油酸成分，可幫助腦部血液暢通；它們還含有豐富的蛋白質及植物油，肚子咕咕叫時可以頂餓。不過，花生脂肪含量也較高，不要吃太多，否則容易肥胖。[美食中國]

燕麥片

因工作導致心情不振時，不妨泡一包燕麥片。它纖維含量高，能使消化的速度放慢，持續不斷地向血管供應碳水化合物，幫人體源源不斷地獲得能量，并使人體血糖水平一直維持在較高水平，從而防止頭暈、記憶力減退、工作效率降低。另外，糙米、全麥中一些與腦和神經代謝有關的維生素，如B族維生素等含量較豐富，要多吃。

綠茶

對于和電腦“朝夕相處”的白領來說，輻射是個讓人憂心的“副產物”。那么，當你因煩躁不想喝白水，或有喝可樂的欲望時，不妨用一杯清茶代替。茶葉中的咖啡因不但能幫助提神，其中含有的維生素C、維生素E，特別是茶多酚，具有抗輻射的作用。[美食中國]

黑巧克力

“對于兩餐間隔在5-6小時的人來說，第一餐后3小時左右吃上兩塊黑巧克力（2厘米×4厘米大小），能快速緩解饑餓感?！北本┐髮W第三醫院運動醫學研究所常翠青博士為加班族開了一個最佳“能量補充處方”。在所有巧克力中，黑巧克力是含糖量和脂肪量最低的，它變成葡萄糖后進入血液，在身體里緩慢釋放能量，使血糖經2-3小時才降到空腹時的水平。因此，餓的時候吃塊巧克力，遠比餅干、蛋糕有效。[美食中國]

枸杞

枸杞子含有豐富的β胡蘿卜素，維生素B1、維生素C、鈣、鐵，具有補肝、益腎、明目的作用。其本身具有甜味，即可以像葡萄干一樣當零食來吃，對計算機族的眼睛酸澀、疲勞、視力變差等問題都有很大幫助。還可以用來泡茶，比如在菊花茶中加入枸杞，泡出來的茶就是有名的“菊杞茶”，由于菊花與枸杞都是中藥護眼的藥材，這種搭配具有更好的護眼作用。