2012/2/7 12:03

牛奶忌糖：牛奶在加熱的情況下能與果糖反應(yīng)，產(chǎn)生有毒的果糖氨基酸，有害人體

牛奶忌果汁：果汁屬于酸性飲料，能使蛋白質(zhì)凝結(jié)成塊影響吸收，降低牛奶的營養(yǎng)

牛奶忌橘子：剛喝完牛奶就吃橘子，影響消化吸收，而且還會使人腹脹、腹痛、腹瀉

酸牛奶忌香蕉：同食易產(chǎn)生致癌物

牛奶忌韭菜：牛奶與含草酸多的韭菜混合食用，就會影響鈣的吸收

牛奶與米湯相克：導(dǎo)致維生素A大量損失[美食中國]

牛奶與鈣粉相克：牛奶中的蛋白和鈣結(jié)合發(fā)生沉淀，不易吸收

牛奶與酸性飲料相克：凡酸性飲料，都會牛奶pH值下降，使牛奶中的蛋白質(zhì)凝結(jié)成塊，不利于消化吸收

牛奶與巧克力相克：牛奶中的鈣與巧克力中的草酸結(jié)合成草酸鈣，可造成頭發(fā)干枯、腹瀉，出現(xiàn)缺鈣和生長發(fā)育緩慢

牛奶與藥物相克：降低了藥物在血液中的濃度，影響療效

牛奶與菜花相克：菜花的含的化學(xué)成分影響鈣的消化吸收

牛奶與菠菜相克：同食會引起痢疾