2012/2/7 11:53

松花蛋

制作松花蛋的原料中有的含有一定量的鉛，經(jīng)常食用會(huì)引起鉛中毒。

臭豆腐

臭豆腐在發(fā)酵過程中極易被微生物污染，還含有大量揮發(fā)性鹽基氨以及硫化氫，對(duì)人體有害。

葵花籽

葵花籽中含有不飽和脂肪酸，消耗體內(nèi)大量的膽堿，影響肝細(xì)胞的功能。

烤牛羊肉

牛羊肉在熏烤過程中會(huì)產(chǎn)生如苯并芘這樣的有害物質(zhì)，是誘發(fā)癌癥的物質(zhì)。

方便面

有的方便面中含有對(duì)人體有害的食品色素和防腐劑。

油條

油條中的明礬是含鋁的無機(jī)物，常吃油條，對(duì)大腦及神經(jīng)細(xì)胞產(chǎn)生毒害，引發(fā)癡呆癥。

菠菜

菠菜營養(yǎng)豐富，但又含草酸，食物中寶貴的元素鋅和鈣會(huì)與草酸結(jié)合排出體外，從而引起人體鋅和鈣的缺乏。

豬肝

一公斤豬肝含膽固醇高達(dá)400毫克，膽固醇攝入量太多會(huì)導(dǎo)致動(dòng)脈硬化。

腌菜

如腌菜腌制不好，菜內(nèi)會(huì)含有致癌物質(zhì)亞硝酸胺。

味精

味精每人每天攝入量應(yīng)不超過6克，過多可造成頭疼、心跳、惡心等癥狀。