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2012/2/7 12:44
9、玉米：玉米胚中富含亞油酸等多種不飽和脂肪酸，有保護腦血管和降血脂作用。尤其是玉米中含水量谷氨酸較高，能幫助促進腦細胞代謝，常吃些玉米尤其是鮮玉米，具有健腦作用；
10、花生：花生富含卵磷脂和腦磷脂，它是神經系統所需要的重要物質，能延緩腦功能衰退，抑制血小板凝集，防止腦血栓形成。實驗證實，常食花生可改善血液循環、增強記憶、延緩衰老，是名符其實的“長生果”；
11、魚類：它們可以向大腦提供優質蛋白質和鈣，淡水魚所含的脂肪酸多為不飽和脂肪酸，不會引起血管硬化，對腦動脈血管無危害，相反，還能保護腦血管、對大腦細胞活動有促進作用；
12、辣椒：維C含量居蔬菜之首，胡蘿卜素和維生素含量也很豐富。辣椒所含的辣椒堿能刺激味覺、增加食欲、促進大腦血液循環。“辣”味還是刺激人體內追求事業成功的激素，使人精力充沛，思維活躍。生吃效果更好。
四、適當增加能量性食物
孩子在高考復習階段，能量體力消耗要比平時多，所以在每天的食物攝取上也要相對的增加能量。那么那些是能量性食物呢？比如說：米飯，粗糧，牛肉，都是能量性的食物，可以比平時吃的量上稍微再增加點；又因為孩子基本上都是坐在凳子上學習的，很少運動，所以需要比平時更多的攝入些高膳食纖維，幫助消化吸收，促進腸道蠕動，防止便秘。
高膳食纖維比如有：玉米，五谷，麥麩、全麥面包、卷心菜、馬鈴薯、胡蘿卜、蘋果、萵筍、花菜、芹菜等。
五、適當增加緩解壓力性食物
1、牛奶：鈣是天然的神經系統穩定劑。備戰考生要注意選擇含鈣高的牛奶、酸奶；
2、蝦皮、蛋黃等食物，有安定情緒的效果；
3、香蕉：香蕉能產生5-羥色胺，使人的心情變得安寧、快樂、愉快舒暢；
4、番茄和柑橘：富含維生素C的食品，可以起到平衡心理壓力的效果。維生素C的主要來源為新鮮蔬菜和水果，其中柑橘類水果和番茄是維生素C的最佳來源；
5、小米粥：小米富含人體所需的氨基酸及其他優質蛋白質，各種礦物質鈣、磷、鐵以及維生素B1、維生素B2、維生素A、煙酸、尼克酸、硫胺素、胡蘿卜素等。許多營養學家將B族維生素視為減壓劑，它可以調節內分泌，平衡情緒，松弛神經；
6、紅茶：科學研究發現，每天飲用紅茶，有利于舒緩神經。
六、適當增加提高免疫力的食物
七、其他
作為家長，我們要把好食物衛生關，平時給孩子吃的食物一定要徹底清洗干凈，平時吃的菜，不適合生食的一定不可生食，以免導致腹瀉等高考期間節外生枝的突發事件。
做孩子的知心朋友，家長在餐桌上盡量避免談及學習，如果談了，絕對會影響孩子的心情的。
不要盲目的給孩子吃各種補品，不可過度滋補。有些孩子自身體制本來就很好，每天能量都是很足，或者是過勝性質的，如果再吃大補的食物，可能會導致能量過剩，肥胖傾向，便秘，流鼻血等狀況，那就得不償失了。
父母和孩子都應該有：一顆紅心兩種準備的心態。最后祝福所有的考生。順順利利上大學。
