2017/3/10 09:42

馬上就是豌豆盛產的季節了，等了一個冬天，這兩天我在市場看到了它，一抹嫩綠尤為顯眼，讓人怦然心動，忍不住想要帶回家。說起來，豌豆算是一種處理起來略微麻煩的食材，不僅要焯水、去皮，1歲以內的寶寶還要搗成豌豆泥才行，怕一不小心卡到。不過，看在它營養豐富的份上，絕對值得你花這份時間在它身上！

豌豆的蛋白質含量高，而且質量好，包含人體所需的各種氨基酸，在豆類中維生素C含量最高，它豐富的維生素A還能幫助孩子明目護眼，促進生長發育，在最有利于寶寶生長發育的蔬菜中排名第1。

參考月齡：

10個月以上

食材準備：

雞蛋2個、鵪鶉蛋3個、豌豆60g、低筋面粉40g、砂糖30g、色拉油20g