2017/2/28 13:07

從寶寶食物里補充維生素a

在寶貝添加輔食階段，要多給寶貝吃富含維生素a的食物，富含維生素a的食品很多，如：動物肝臟、魚肝油、蛋黃、乳類食物。富含胡羅卜素的玉米、紅薯、黃豆、胡蘿卜、南瓜、油菜、杏、柿、橘子等蔬菜水果多食用，它們在體內可轉化成維生素a。

胡蘿卜和其他富含維生素a 的食物對擁有好視力非常重要。另外，雖然從動物來源的食物如肝臟中有可能會攝入過多維生素a，但吃再多含類胡蘿卜素（水果和胡蘿卜類蔬菜中含有的一種橙黃色色素）的食物，也幾乎不可能會維生素a過量。

以下是維生素a的一些最佳食物來源：

100克紅薯：73.4微克RAE， 100克胡蘿卜：605微克 RAE， 100克南瓜：400微克RAE ，50克雞蛋黃：525微克RAE，100克豬肝：2610微克RAE，100克鴨肝：2670微克RAE（注意：水果和蔬菜個頭大小不同，所含維生素a 的量也有些許不同。）

寶寶維生素a補多了可能會中毒

幼兒如果在一天內攝取超過18500IU則會引起中毒現象。主要表現：由于破骨細胞活性增強，導致骨質脫鈣、骨脆性增加、生長受抑、長骨變粗及骨關節疼痛；皮膚干燥、發癢、鱗皮、皮疹、脫皮、脫發、指（趾）甲易脆；易激動、疲乏、頭痛、惡心、嘔吐、肌肉無力、坐立不安。食欲降低、腹痛、腹瀉、肝脾腫大、黃疸；血液中血紅蛋白和鉀減少，凝血時間延長，易于出血。

有專家介紹，在國際上，對于維生素中毒是這樣定義的：嬰幼兒一次攝入劑量100000微克（約33萬IU）可發生急性中毒，而慢性中毒的劑量為每日攝入維生素A15000-30000微克（約5-10萬IU），連續服用6個月以上。從這些數字中我們不難看出，維生素a的中毒劑量是日常推薦劑量的幾十甚至上百倍。而我們日常為孩子補充的維生素a制劑，例如國內大多數家庭給寶寶服用的伊可新維生素劑，其中的維生素a僅僅是預防劑量，是絕對足夠安全的。