2017/2/14 17:48

兒童常喝含糖飲料傷心臟

據《生命時報》報道，美國塔夫茨大學弗里德曼營養科學與政策學院的研究者發現：兒童每周少喝1份含糖飲料就能改善其心臟健康狀況，降低今后患上心臟病的風險。

研究者選取了613名年齡在8-15歲之間的兒童，對他們的膽固醇水平進行了為期一年的追蹤調查。每名孩子都報告了他們每周喝了多少含糖飲料。這些孩子中有將近一半的人體重超重。大約有85%的孩子每周至少喝一份含糖飲料，有18%的孩子每周至少飲用7份含糖飲料。分析結果顯示：兒童所喝的含糖飲料份數越多，他們血液中的甘油三酯含量就越高。而每周少喝了一份（約340克）的含糖飲料，其血液中高密度脂蛋白的含量就有所上升。

發表在《營養學雜志》上的這項研究成果認為：高密度脂蛋白的含量處于健康正常范圍之內有助于防止心臟病發作和中風。而大部分含糖飲料不僅糖分含量過高，且缺乏營養價值，但它們卻取代了其他能提供高品質營養價值的食物和飲料，這對于兒童的生長和發育極為不利，存在很多健康隱患，如增加肥胖、心臟病等疾病風險。

除此之外，哈佛大學醫學院2015年2月發表的一項研究還表明，常喝含糖飲料會導致女性月經初潮提前，而月經初潮提早一年，就會增加5%的乳腺癌風險。

飲料熱量高，1瓶飲料等于4兩米飯

根據中國營養學會的建議：3-6周歲的學齡前兒童，每日推薦攝入能量約1400千卡-1700千卡；6-12周歲的學齡期兒童，男生每日推薦攝入能量從1700千卡增至2400千卡，女生則從1600千卡增至2200千卡；13-18周歲的少年期兒童，由于生長發育突然加速，每日營養素和能量的消耗約比前一時期增加2倍，能量需要男孩高于女孩，每日約需2900千卡，女孩約需2400千卡。

一般的果汁類飲料，每100毫升含有能量約為190千焦。照此計算，1瓶500ml飲料的總能量是190×5=950千焦。然后，再按照1千焦=0.239千卡來換算，這瓶飲料的總能量約等于227千卡。孩子喝1瓶飲料，等于吃了4兩米飯或2兩饅頭；喝8瓶飲料，就能達到學齡前兒童一天所需要的總能量了。