2016/11/24 16:23

說到“糟糕的輔食”，很多媽媽可能會想到高鹽多糖、高熱量、難消化的輔食，如煎炸過的食物、多鹽多糖的輔食等。一般來說，很少媽媽會給自家娃兒吃這樣的輔食，因為大家都知道它們的壞處：加重寶寶的腸胃消化負(fù)擔(dān)、沒營養(yǎng)，還有可能造成娃兒便秘上火等。

但是有三種輔食，本質(zhì)上很糟糕，不少媽媽卻誤以為是很好的輔食，經(jīng)常給孩子吃。一起來看看，你中招了嗎?

1、清稀飯

稀飯清淡好消化，且寶寶吃了不會上火，不少媽媽會把稀飯當(dāng)做寶寶最常吃的輔食。但是它的糟糕之處在于，營養(yǎng)密度非常低，除了淀粉就是水，難以滿足寶寶生長發(fā)育的需要。另外，由于清稀飯含有大量的水，寶寶吃了以后容易產(chǎn)生飽腹感，影響奶量的攝入。再把稀飯當(dāng)做寶寶的主要輔食，這就是坑娃的節(jié)奏啊!

媽媽們應(yīng)該把稀飯當(dāng)做輔食的一種基本材料，加入不同的食材，例如蛋黃、肉末、菌菇、各種時令蔬菜等，熬煮成輔食粥，從而提高它的營養(yǎng)密度。

2、果汁

很多媽媽會認(rèn)為果汁也是很好的輔食，因為自家榨的果汁純天然零添加，為什么不能喝啊?

然而，榨果汁的過程把果肉扔掉了，其中的不溶性膳食纖維全被舍棄，同時可溶性的膳食纖維、維生素C等也會損失不少，這樣水果的營養(yǎng)就大打折扣了。

此外，3個蘋果才能榨出一杯果汁，寶寶攝入糖分如此高的食物，長期下來容易增加肥胖的風(fēng)險、導(dǎo)致寶寶形成偏愛甜食的習(xí)慣、容易形成齲齒等。

綜上所述，果汁真的不是什么好輔食。想給寶寶吃水果的話，搗成果泥，或者等寶寶大一點了，切成小的水果條、水果片，讓寶寶抓著吃，都是可以的。這樣不僅保留了水果原來的營養(yǎng)，同時還能鍛煉寶寶的咀嚼能力、抓握能力，比喝果汁要強太多了。

3、菜水

很多媽媽考慮到菜泥較難消化，或?qū)殞毑幌矚g吃等緣故，會把蔬菜加工成菜水，即把蔬菜放到水里煮幾分鐘，然后喂給寶寶吃。

然而用水煮蔬菜，實際上就是燙焯蔬菜的過程啊!菜葉上殘留的農(nóng)藥、草酸等，都會溶解在水中，這樣的菜水不僅沒營養(yǎng)，還有可能危害到寶寶的健康;另外菜水本身也沒什么營養(yǎng)，容易占據(jù)寶寶本來就小的胃，影響寶寶的奶量或?qū)ζ渌o食的攝入量;最后，無論是菜水還是果汁，都是有味道的食物，寶寶一旦習(xí)慣這種味道了，往往就會不接受喝白開水了。

正確的做法應(yīng)該是，把蔬菜用煮開的水燙焯一遍，再加工成菜泥或碎菜給寶寶吃。

以上提到的清稀飯、果汁、菜水，都屬于糟糕的輔食，那么怎樣的輔食才算得上是好的輔食呢?

好的輔食都具備哪些標(biāo)準(zhǔn)？

1、一種主食作主要的成分，米糊、面條、稀飯等，都是常見的類型。同時注意搭配其他食材，如肉類、魚、蛋類、蔬菜等。保證蛋白質(zhì)、脂肪、維生素等營養(yǎng)、及其它微量元素的攝入(尤其是鐵)。

2、輔食的軟硬程度、加工性狀，應(yīng)該和寶寶當(dāng)前的消化能力、咀嚼能力等相匹配，寶寶進食和消化都沒有困難。

3、輔食中不含有骨頭和堅硬的小塊，不存在卡喉、嗆喉等風(fēng)險。

4、輔食所用的食材新鮮，制作過程干凈衛(wèi)生。1歲內(nèi)少糖無鹽，不加佐料;1歲后堅持清淡飲食。