2016/2/18 17:45

導語：作為吃貨而言，懷孕是一件幸福指數(shù)爆棚的好事情，但是未必吃的多就不會缺營養(yǎng)，樓主雖然自詡資深吃貨，天下無雙，但是懷孕5個多月的時候，還是不小心查出了孕婦貧血。拿到檢查結果，樓主是非常憤怒的，這簡直是對一個吃貨辣媽最大的侮辱，我天天吃這么好，又這么胖，怎么可能貧血呢！！！

后來聽醫(yī)生解釋一下，我就消停了，原來孕婦懷孕以后由于血容量上升，而鐵元素是制造血紅蛋白的基本元素，也就是說需要更多的鐵來為額外增加的血液量來合成血紅蛋白；同時鐵元素是胎兒生長發(fā)育過程中不可或缺的微量元素之一，所以孕婦貧血大部分是缺鐵性貧血，跟吃多吃少關系不大，關鍵是得補鐵啊！

所以樓主痛定思痛，亡羊補牢，利用我的職業(yè)之便（樓主為美食編輯一枚），為準媽媽們推薦幾款適合孕婦貧血的食譜吧。

孕婦貧血食譜1：豬血炒菠菜

孕婦貧血日常飲食上一定要注意多吃一些含鐵豐富的食品，像鴨血湯、菠菜、莧菜、番茄、瘦肉、豆類、紅棗、黑木耳、豬肝等我一般都每周吃2次。我給大家推薦一個補鐵雙倍的食譜――豬血炒菠菜：新鮮豬血切塊，菠菜切段備用，然后油熱以后，加點瘦肉翻炒，再放入蔥姜爆鍋后，下入豬血菠菜稍微翻炒幾下，加水蓋過菜為止，蓋上鍋蓋文火慢燉，開鍋以后就可以吃了。

孕婦貧血食譜2：牛腩燉胡蘿卜

孕婦貧血一樣也要做到飲食多樣化，新鮮蔬菜和水果必不可少，也可以多吃牛奶、胡蘿卜、蛋黃等這些富含維生素A的食物，有助于鐵的吸收。我推薦的第二道適合孕婦貧血的食譜就是牛腩燉胡蘿卜，牛肉含鐵豐富，胡蘿卜富含維生素A，可以促進鐵質的吸收，也是一道強強聯(lián)合的適合孕婦貧血的食譜，而且味道非常美味！做法也很簡單：1、牛腩切塊焯水后備用；2、湯鍋加水燒開，下入牛腩燒開，撇去血末，加入事先備好的蔥段、姜片、八角；3、再依次加入糖、蠔油、醬油，大火燒開后，轉為小火燜燉一個小時；4、待牛腩燉至八成熟以后，加入事先切塊的胡蘿卜，再放入適量鹽，燉至牛腩軟爛即可出鍋食用。

孕婦貧血光靠食補還不夠，可以喝點保靈孕寶

雖然樓主是標準吃貨一枚，但是也必須很負責任地告訴大家，孕婦貧血光靠食補還是遠遠不夠的，樓主第二次去醫(yī)院檢查，血常規(guī)指數(shù)還是不太樂觀，醫(yī)生就給開的保靈孕寶喝。保靈孕寶成分中的紅棗具有補中益氣、補血益血的作用，枸杞可以補血養(yǎng)肝、養(yǎng)精壯骨；同時，添加西醫(yī)所推崇的亞鐵離子，可以用于合成血紅細胞，提高血紅蛋白攜氧能力；中醫(yī)組方+西醫(yī)營養(yǎng)素共同作用，可以全面改善孕婦貧血癥狀。而且保靈孕寶不是藥，而是一種孕期基礎調養(yǎng)品，安全性也是可以過關的，它源自國家第一批名老中醫(yī)、已故的“裘派婦科”創(chuàng)始人――裘笑梅教授幾十年的臨床經驗方“裘氏胎養(yǎng)方”，利用藥食同源的中醫(yī)理論，添加的都是蜂蜜、大棗、枸杞、山藥、蓮子、陳皮、金針菇這些常見食材；生產工藝全部經過GMP雙認證，通過了動物毒理實驗和人體試食試驗，由正規(guī)大廠家――保靈藥業(yè)生產，目前已經上市26年，可以說跟食補一樣安全，沒有副作用，但是在緩解孕婦貧血癥狀上更為“對癥”呢！