2015/7/22 13:36

營養專家：給孩子選擇零食注意種類

小孩子都喜歡吃零食，那么家長應該怎樣給孩子選擇健康零食？中山大學孫逸仙紀念醫院營養科主任陳超剛指出，《兒童青少年零食消費指南》把我國中現有的零食分為3個等級，分別是“可經常食用”、“適當食用”和“限制食用”，家長可以參照此來給孩子購買零食。

1、可經常食用的零食(一級零食)

這些零食普遍是低脂、低鹽、低糖的，屬于健康零食，每天都可以吃，只要選擇適當的時間即可。

水煮蛋、無糖或低糖燕麥片、煮玉米、全麥面包、豆漿、純鮮牛奶、純酸奶、大杏仁、松子、榛子、蒸煮的紅薯、土豆、不加糖的鮮榨蔬果汁以及各類水果。

陳超剛指出，健康的零食往往因為低鹽、低糖、低脂而表現為“不香”，因此未必是孩子最喜歡的。但是，口味和飲食興趣是可以培養出來的。作為家長，從孩子幼小的時候開始，就有意識地給孩子選擇健康的零食，這有助于孩子形成低鹽、低糖和低脂的健康飲食習慣。

2、適當食用的零食(二級零食)

這類零食含有中等量的脂肪、鹽或糖類，建議每周可吃1-2次。

黑巧克力、醬鴨翅、肉脯、鹵蛋、蛋糕、鹵豆干、海苔片、葡萄干、奶酪、奶片、鹽