2012/3/28 14:34

孕婦飯后切忌“七宗罪”

孕婦作為特殊的人群，在日常飲食生活中，不僅要重視加強(qiáng)營養(yǎng)，同時(shí)日常的生活習(xí)慣也需要多加注意，應(yīng)當(dāng)注意以下的飯后“七不宜”，才有利于孕育健康而聰穎的小生命。

一、不要立刻吃水果

人們習(xí)慣在飯后食用很多水果，認(rèn)為這樣可以幫助胃腸蠕動(dòng)，其實(shí)不很科學(xué)。因?yàn)槌燥栵埡螅澄镞M(jìn)入胃內(nèi)需要經(jīng)過1～2小時(shí)的消化過程，才能緩慢排出。飯后如果立即吃進(jìn)很多水果，即會(huì)被食物阻滯在胃內(nèi)，在胃內(nèi)如果停留時(shí)間過長，就會(huì)引起腹脹、腹瀉或便秘等癥狀。天長日久，將導(dǎo)致消化功能紊亂。

另外，如在進(jìn)餐前20分鐘至40分鐘吃一些水果或飲用1至2杯果汁，則可防止進(jìn)餐過多導(dǎo)致的肥胖。因?yàn)樗蚬懈缓呛推咸烟牵煽焖俦粰C(jī)體吸收，提高血糖濃度，降低食欲。水果內(nèi)的粗纖維還可讓胃部有飽脹感。另外，餐前進(jìn)食水果，可顯著減少對脂肪性食物的需求，也就間接地阻止了過多脂肪在體內(nèi)囤積的不良后果。但是，很多水果如柿子、山楂、杏仁、菠蘿等都不能空腹吃。為了減肥，餐前食用水果時(shí)，最好選擇酸性不太強(qiáng)、澀味不太濃的水果，如蘋果、梨、香蕉、葡萄、西瓜、甜瓜。

而飯后吃水果難以達(dá)到減肥的效果。因?yàn)轱埡蟪运偷扔诔远嘤嗟奶牵@部分多余的糖容易轉(zhuǎn)化為脂肪貯存在身體里，還可能增肥。尤其是不要在晚餐后大量吃水果，因?yàn)橥黹g進(jìn)食后合成脂肪積累在體內(nèi)的可能性最大。但是，有些水果有促進(jìn)消化的作用，如富含蛋白酶的菠蘿和獼猴桃，富含有機(jī)酸的檸檬、山楂等，對于這類水果可在餐后一小時(shí)左右再吃。

二、不要立刻喝茶

有些人養(yǎng)成了飯后喜歡馬上喝茶水的習(xí)慣。認(rèn)為這樣，既可以清洗口腔，又能幫助消化。其實(shí)，飯后馬上喝茶，大量的水進(jìn)入正在消化食物的胃中，就沖淡了胃分泌的消化液，從而影響了胃對食物的消化。另外，茶葉中含有大量的單寧酸。飯后喝茶，就會(huì)使胃中未來得及消化的蛋白質(zhì)同單寧酸結(jié)合成一種不易消化的凝固物質(zhì)，而影響蛋白質(zhì)的消化和吸收。更重要的是，茶葉妨礙了機(jī)體對鐵元素的吸收，如果飯后喝了用15克干茶葉沖泡的茶水，會(huì)使食物中鐵的吸收降低50%，長期如此，就要影響人的消化功能，甚至引起缺鐵性貧血。

現(xiàn)在人們經(jīng)常在酒足飯飽后要喝杯茶，這很不利于脂肪肝的預(yù)防。吃葷的之后不要立即喝茶。茶葉中含有大量鞣酸能與蛋白質(zhì)合成具有吸斂性的靶酸蛋白質(zhì)，這種蛋白質(zhì)能使腸道蠕動(dòng)減慢，容易造成便秘，增加了有毒物質(zhì)對肝臟的毒害作用，從而引起脂肪肝。