2012/2/7 13:36

葡萄酒發(fā)源于法國(guó)，并深為各國(guó)人民喜愛(ài)。它除了酒精度低、口感好外，還對(duì)某些疾病有一定的預(yù)防、治療作用，這也是近年來(lái)葡萄酒銷量大增的一個(gè)主要因素。

在中法莊園從事技術(shù)支持工作的法國(guó)籍首席釀酒師尼古拉先生告訴記者，在太太分娩后，他送給太太的第一份禮物，就是兩瓶上好的波爾多紅葡萄酒。“優(yōu)質(zhì)的紅葡萄酒中含有豐富的鐵，對(duì)女性非常有好處，可以起到補(bǔ)血的作用，使臉色變得紅潤(rùn)。同時(shí)，女性在懷孕時(shí)體內(nèi)脂肪的含量會(huì)有很大增加，產(chǎn)后喝一些葡萄酒，其中的抗氧化劑可以防止脂肪的氧化堆積，對(duì)身材的恢復(fù)很有幫助。”

可能有人會(huì)問(wèn)，葡萄酒畢竟是酒，正處于哺乳期的婦女能喝嗎？北京積水潭醫(yī)院婦產(chǎn)科副主任孫麗芳在接受記者采訪時(shí)說(shuō)，葡萄酒中的酒精含量并不高，只要不是酒精過(guò)敏體質(zhì)的人，一天喝一小杯（大約50毫升）是沒(méi)有問(wèn)題的。哺乳期的人應(yīng)盡量在哺乳后喝，這樣到下次哺乳時(shí)，體內(nèi)的酒精已被大部分降解，對(duì)嬰兒不會(huì)有很大影響。

除上述功效外，中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)葡萄酒科技發(fā)展中心助理工程師時(shí)同華告訴記者，葡萄酒除富含人體所需的8種氨基酸外，還有豐富的原花青素和白黎蘆醇。原花青素是保衛(wèi)心血管的標(biāo)兵，白黎蘆醇則是出色的癌細(xì)胞殺手。目前已經(jīng)有越來(lái)越多的研究顯示，每天喝一定量葡萄酒，可以有效預(yù)防乳腺癌、胃癌等疾病。不過(guò)要提醒大家，購(gòu)買時(shí)一定要選正規(guī)廠家生產(chǎn)的葡萄酒。好的葡萄酒完全由葡萄發(fā)酵而成，味道甘酸、微甜，不含任何添加劑。那種喝起來(lái)比較甜的葡萄酒（除特殊工藝發(fā)酵的甜酒外），都加入了很多糖，大家還是少喝為好。