2013/11/2 02:33

玉池桃紅的博客 blog

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前幾天去超市逛的時候，看到板栗在搞活動，就買了些回來。平時一般都是蒸著吃，得放鍋里蒸15分鐘。這次試了一下用微波爐來做，很輕松方便，只用了5分鐘，就可以吃了。并且感覺用微波爐做的板栗，非常好剝皮。

原來我習慣用刀在板栗上橫向切個口子，很費事，每次都怕切著手，每次切的時候總有板栗從案板上彈起來飛走，嚇得俺心驚肉跳的。。。。。。這次俺改用剪刀剪了，也改為順著板栗的紋理豎著剪了，感覺容易了許多哈，朋友們不妨一試哈。。。。。。

微波爐做出來的板栗很好剝皮哦。

原料：板栗

做法：

1、板栗洗干凈，用剪刀順著板栗的紋理剪一刀。（這步要注意安全，兩只手都穩(wěn)定在桌面上，在栗子下方的刃固定住，用上面的刃向下劃破栗子皮，也要把里面的絨毛皮也劃透，要不微波時栗子會爆哈）；

2、全部劃好口子的栗子放進一個微波爐容器中，蓋上蓋子，把蓋子上的透氣孔打開，用高火叮5分鐘即可。

溫馨小提示：

1、喜歡甜的可以提前在板栗中撒些白糖來增加風味。但我不太喜歡甜的，喜歡吃原味的，就什么也沒放；

2、各家微波爐的功率大小不一樣哈，如果叮了5分鐘感覺沒熟透，可以適當?shù)脑僭黾訒r間哈；

3、用剪刀一定要剪透板栗的兩層皮哦，不然的話會爆的，切記！

原文地址：http://hnayhrh.blog.163.com/blog/static/42133888201210582619308/