2012/2/8 19:04

YOYOの食色空間 blog

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前幾天的博客日志5分鐘魚香肉絲，收到很多朋友發來的郵件，嘗試了還不錯，讓我再做幾款做法簡單，容易上手的簡單家常菜。

其實微波爐除了熱牛奶，還有很多用途我們不熟悉。用它解凍魚蝦豬肉就很不錯，還有就是很多家常菜可以嘗試用它來輕松搞定，水分不容易散失，烹飪時也沒有油煙，種種優點，此處省去300字哈：）

這個香辣雞丁，雞肉很細嫩，做法很簡單，材料也家常。如果你也是沒耐心沒時間挨餓的上班族，回家試試這個吧，只需6分鐘，輕松的做一份滋味足、超級下飯的香辣雞丁。

6分鐘香辣雞丁：

原料：

雞腿1只、尖辣椒2只、熟花生米1小把。

調料：

豆豉半勺（喝湯的湯勺）、郫縣辣醬半勺、生抽半勺、黃酒半勺、胡椒粉3克、白糖3克、鹽2克、油20克、蔥姜蒜末一勺、小紅辣椒幾只、芝麻半小勺。