2012/2/8 19:01

原料：

雞蛋三個，粉絲20克。

調料：

醬油兩大匙半，白糖約一匙，芝麻油、味精各一大匙，精鹽、胡椒粉各少許，水一杯半。

做法：

1、雞蛋打散，與醬油、水、胡椒粉放入淺盤中攪拌均勻，罩上微波薄膜或加蓋，高火3分鐘。

2、粉絲預先燙軟。

3、把1中的雞蛋切碎，再加入已切碎的粉絲攪拌均勻，加入其余調料拌勻即可。