2012/2/8 19:00

原料：

明蝦六只，面粉兩大匙，三花奶水1/3罐，玉米粒半罐，洋蔥半個，麗斯餅干若干。

調料：

色拉油三大匙，精鹽、味精、蒜末各少許。

做法：

1、色拉油加熱沸騰后倒入面粉，急速拌勻調成糊狀。

2、用沸騰開水將面糊煮成稠濃狀，慢慢攪拌均勻，再加入三花奶水及麗斯餅干煮成面醬。

3、玉米粒、洋蔥末、蒜末炒過后一起倒入面醬內，再加入精鹽、味精混合均勻待用。[美食中國]

4、明蝦去頭須，從蝦背對開，不可切。

5、從對蝦對開處，徐徐注入面醬。

6、罩上微波薄膜，高火3分鐘即可。