2012/2/8 18:59

主料：

鴨肉200克，青椒1只，菠蘿半只或罐頭菠蘿半罐。

輔料：

A：醬油、酒各1匙，姜末1匙，生粉1匙，胡椒少許。[美食中國]

B：嫩姜數(shù)片，菠蘿汁3匙，鹽適量。

制法：

1、鴨肉去皮切薄片，加調(diào)味料A腌泡10分鐘，菠蘿、青椒切片。

2、容器內(nèi)加油1.5匙及姜片，用強(qiáng)功率加熱2分鐘，放入鴨片，速攪拌，再放入其它材料，繼續(xù)加熱4分鐘即可。