2012/2/8 19:05

人間煙火：事無事，味無味 blog

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好像以前從來沒有試過這樣的微波蛋或者是蒸蛋，頂多會把雞蛋打勻蒸蛋羹。樂葵的這款蛋品蒸的小模子著實(shí)可愛，而且，讓我覺得做飯有了很多的隨意性。現(xiàn)在經(jīng)常會在早餐或者午餐時順手做個微波蛋，因?yàn)榉浅？欤乙膊挥脺?zhǔn)備什么，做起來實(shí)在是有夠方便和簡單。

這次做的是菜葉蛋，是吃芹菜剩余的葉子，沒有舍得丟掉，就切碎放入模子里，加點(diǎn)洋蔥，打上兩個雞蛋，撒點(diǎn)鹽和胡椒，2分鐘不用就可以了。

順便煮了些意面，冰箱里常備的番茄肉醬，把面拌好，做好的蛋直接扣在面上即可。蛋最好半熟，蛋黃還有少許流淌更棒。

菜葉微波蛋扣面

原料：

雞蛋2個、芹菜葉適量、洋蔥少許、鹽、黑胡椒粉、意大利面、番茄肉醬。

做法：

1、材料備好，切好。樂葵蛋品蒸模子里刷油，放入少許鹽，胡椒粉，芹菜葉，洋蔥，打一個蛋。

2.、再放入以上材料打第二個蛋，扣好。微波爐550W，1分30秒-2分左右。取出后扣在拌好的意大利面上。

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_4d2efe160102dvyc.html