2012/3/1 13:21

披薩餡料：

原料：

披薩醬20克、馬蘇里拉碎150克、荷爾美香腸數片、紅辣椒半個、披薩專用豬肉粒50克、熟青豆30克、蝦仁30克。

做法：

7、披薩盤刷油；

8、將面團一分為二，取一半面團搟成均勻的圓形，鋪入披薩盤中，并將周圈推厚，用叉子叉出均勻的孔；

9、放入200度的烤箱，烤約7-8分鐘取出；

10、將烤好的面皮上刷上披薩醬；

11、撒上適量切碎的馬蘇里拉；

12、放入200度的烤箱，烤約5分鐘至奶酪溶化；

13、鮮蝦抄水去殼抽線剝成蝦仁，紅辣椒切圈、冷凍青豆、披薩專用豬肉粒、荷爾美香腸片解凍備用；

14、將所有餡料在盤中均勻的擺好；

15、表面再撒上剩余的馬蘇里拉碎；

16、放入200度的烤箱，上下火，中層，20-25分鐘即可。

披薩烤好后取出用滾輪刀分切成均勻的小塊。

唉！俺的刀太快了，切得夠干脆的，馬蘇里拉又少了點，絲拉得不多，嘿嘿！

裝入盤中，開動羅！很香的說！

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