2012/2/8 18:48

碎嘴嘮叨：

1、柚子外皮請選用聞起來有清香氣味的，青色，黃色均可，但不要選用放置時間過長的，這種香味流失，口感較硬。

2、柚子果肉剝皮后要采用手撕的方法使其散開，不要使用刀切，這樣兒會導致果肉水分流失。

3、杏鮑菇在焯燙時可以在水中加入一勺鹽和一勺糖，這樣可以更加激發(fā)杏鮑菇的鮮味。

除此之外，在土豆沙拉中添加一些柚子果肉，也會產生不錯的口感，筒子們可以舉一反三的嘗試一下……（完）

原文地址：http://sr007cn.blog.sohu.com/167581505.html