2012/2/8 18:46
香草煎豬排
原料：豬里脊肉1塊、洋蔥1個、胡蘿卜1根、黃瓜1根。
輔料：雞蛋兩個、面粉適量、香草碎40g、黑胡椒適量、紅酒1勺、另豬排粉或者面包糠適量。
做法：
1、豬里脊切薄片（不用太薄，1cm就行），用刀背或者肉錘將肉片拍松；
2、用15g香草碎，1勺紅酒，適量黑胡椒粉和鹽，將豬排腌制20分鐘左右；
3、將胡蘿卜、黃瓜、洋蔥切丁，備用；
4、鍋燒熱后，倒入適量橄欖油，下入洋蔥炒2分鐘，炒出香味兒來；
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2012/2/8 18:46
香草煎豬排
原料：豬里脊肉1塊、洋蔥1個、胡蘿卜1根、黃瓜1根。
輔料：雞蛋兩個、面粉適量、香草碎40g、黑胡椒適量、紅酒1勺、另豬排粉或者面包糠適量。
做法：
1、豬里脊切薄片（不用太薄，1cm就行），用刀背或者肉錘將肉片拍松；
2、用15g香草碎，1勺紅酒，適量黑胡椒粉和鹽，將豬排腌制20分鐘左右；
3、將胡蘿卜、黃瓜、洋蔥切丁，備用；
4、鍋燒熱后，倒入適量橄欖油，下入洋蔥炒2分鐘，炒出香味兒來；
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