2012/2/8 18:44

做法：

1、甜芋洗凈，削皮，切塊；姜，蒜，香茅分別切薄片；

2、鍋中放入清雞湯，甜芋塊，姜片，蒜片，香茅片，大火煮滾后改小火燜20-25分鐘；

3、將甜芋塊撈出，放入粉碎機（blender）里，將湯汁過濾后也一并倒入；

4、將攪打成糊的甜芋再放回鍋中，加熱后放入少許鹽調(diào)味，裝盤即可。

注：

喜歡甜味的，可不加鹽，改加少許蜂蜜。

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_4cfac3180100gjxu.html