2012/2/8 18:43

做法：

1、雞肉切成于逗豌豆同等大小的粒，加鹽、雞精、米酒充分拌勻后，再加入少許色拉油拌勻。

2、胡蘿卜切與豌豆同樣大小的粒，洋蔥切粒。

3、鍋內熱油，六成熱時，下入雞肉迅速翻炒變色后盛起備用。

4、鍋內熱油，六成熱時下入洋蔥煸炒透明，下入胡蘿卜、豌豆略炒后，加入雞肉，加入掰碎的咖喱塊，加入牛奶，不停地翻拌，至牛奶基本收干后，加入米飯，炒勻即可。

5、還有很重要的一部，在我今天的圖片中沒反應出來，因為來不及等這步好了再拍圖片了。這一步是，將飯盛入烤盤中，撒上奶酪絲，入烤箱烤至奶酪呈金黃色即可，烤的詳細步驟可參照南瓜醬焗飯。

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