2012/2/8 18:43

制作方法：

1、厚皮披薩大家可以參照：雙層芝士培根披薩中的餅皮制作方法，我就懶得再打字了

2、在披薩皮上刷上一層油，表面的每個地方都要刷到，特別是厚皮的那個邊。

3、涂抹上一層黑椒醬（適量就好不用圖過多了，有時候太多了也會破壞口感的！）

4、撒上3/5的馬蘇里拉芝士，在上面撒點芝士粉（加不加都可以），在依次鋪上蘑菇片還有雞肉絲，最后再鋪上剩下的馬蘇里拉芝士。

5、烤箱預熱上下火200度10分鐘，放入披薩烤12分鐘即可。（可以根據自己喜歡的成色來烤制但時間不要太長哦！會影響披薩的口感呢！）出爐后，要是喜歡真加香味可以加點巴西里這類滴。

補充雞肉跟蘑菇的處理：

雞肉絲制作：

1、鍋內煮滾開水，放入洗凈的雞胸肉，至雞肉的顏色變白后，關火，蓋上蓋子悶至雞肉全熟。待涼后撕成細條狀，加入少許黑胡椒、鹽還有橄欖油，用手輕輕搓均勻，待用。

2、鮮菇，切片待用。

這張是要放入烤箱前照滴樣子，上面的芝士絲是用家里用來磨蘿卜絲的工具磨滴！