2012/2/8 18:42

灰狼一號的美食生活 blog

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面坯原料：

自發粉200g、溫水100ml、黃油10g、鹽1/4茶匙、糖1/2茶匙。如果食用普通面粉，則面粉200g，發酵粉1茶匙，先將發酵粉在溫水中靜置10分鐘再和面。

pizza醬原料：

西紅柿一個、洋蔥半個、橄欖油20ml、黑胡椒1/4茶匙、紫蘇末1/4茶匙、鹽1/4茶匙。

pizza餡原料：

馬蘇里拉奶酪100g、新鮮蝦仁8個左右、香腸20片（我用的是薩拉米，也可以用培根)、青紅椒各一個、pizza草適量。