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2012/2/8 18:42
沙拉的用料：
土豆煮熟，冷卻后切丁。
蘋果去皮切丁。
青豌豆?fàn)C熟后冷卻待用，構(gòu)杞子用溫水泡軟后也瀝干待用。這兩樣只是給沙拉增添色彩的，可以不用，或者用其他材料。
和美乃茲拌勻即可。
小貼士：
美乃茲的配料比例僅供參考，可以按照自己的喜好增減添刪。
電動(dòng)打蛋器只用一個(gè)頭，這樣攪拌的時(shí)候是一個(gè)順的方向，蛋油結(jié)合得更快。
蘋果去皮切開(kāi)后，很容易氧化變色。可以在一豌水中滴少許檸檬汁，把切開(kāi)的蘋果放進(jìn)去過(guò)一下水，就不會(huì)輕易氧化了。
